Scivedda sarda in terracotta smaltata per impastare

La scivedda è il catino tradizionale sardo in terracotta smaltata, largo e basso, con cui in casa si impastano pane, pasta fresca, fregola e dolci. Si usa anche come contenitore o insalatiera. C'è nei diametri da 28, 30, 36, 37 e 45 cm. La trovi in negozio a Cabras.

A chi è rivolto

A chi fa il pane o la pasta in casa e vuole il catino della tradizione sarda, o a chi la cerca come regalo o per la cucina di campagna.

Quando e perché sceglierla

Quando si impasta a mano: la scivedda larga lascia spazio per lavorare l'impasto, e la superficie smaltata si pulisce facilmente. Scegli la misura in base alla quantità di farina che lavori di solito: la 28 o la 30 cm per piccoli impasti, la 45 cm per le dosi grandi.

Caratteristiche principali

• Catino tradizionale sardo in terracotta smaltata
• Diametri: 28, 30, 36, 37 e 45 cm

Dati del negozio; da vedere dal vivo in negozio.